el lugar donde quieres volver

Abrimos lunes y martes de 13:30 h. a 16:00 h.

De miércoles a sábado, a partir de las 13:30 h. la cocina permanece abierta todo el día ofreciendo "lakarta" en su integridad.

Domingo, descansamos.

el lugar donde quieres volver

Abrimos lunes y martes de 13:30 h. a 16:00 h.

De miércoles a sábado, a partir de las 13:30 h. la cocina permanece abierta todo el día ofreciendo "lakarta" en su integridad.

Domingo, descansamos.

LA EXHIBICIÓN PRIMAVERAL

 

La primavera para los asuntos culinarios es un espectáculo fascinante. Por nuestras cocinas estos días desfilan guisantes, espárragos, habas frescas y boletus. Entran pescados como el pez limón, rodaballos de 30 kilos, plateados jureles, urtas, cabrachos... Y está a puntito de llegar el atún.

 

 En El Noticiero de este mes hablamos de todas nuestras novedades. Además, compartimos la videorreceta de los spaghetti nero con guiso de sepia: presentamos a Cristina de la Calle, nuestra nueva sumiller; conocemos los secretos del pak choi; y hemos preguntado el porqué de la extraordinaria calidad de los embutidos artesanos que traemos a Fokacha.

 

Más temas: ponemos el foco en las salsas de nuestros platos y analizamos qué está aconteciendo en las bodegas, tanto en Fokacha como en Lakasa.

 

BIENVENIDOS A EL NOTICIERO DE MAYO

el noticiero lakasa

Qué hacemos en el restaurante Lakasa

 

 Lakasa es una propuesta culinaria creada acorde a nuestro gusto personal.

 Y lo que nos gusta es buscar buenos productos, para elaborarlos de una forma reconocible y sencilla, que respete y ensalce lo más importante: el sabor de ese producto.

En la sala, los esfuerzos se focalizan en un especial cuidado por el detalle y una atención cercana con el cliente.

El objetivo es hacer de Lakasa, como reza el eslogan, el  lugar donde quieres volver.

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